Ensina diversos pratos da culinária Indiana, assim como a utilizar os variados temperos e condimentos como: garan masala, molho de ostra, molho de peixe. E também a ensinar técnicas de corte, preparo, refogado e de como levar um prato para assar. Você irá aprender pratos como: espetinho de peixe com mamão papaia, frango marinado no molho de limão, espetinho de mamão papaia com manga e morango coberto de ganache e muitos outros pratos. Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Confeitaria Básica,, Rocamboles Caseiros, e Bolos Decorados com Pasta Americana,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Grade Curricular / Tópicos
Conteúdo Programático do Curso
Quiabo empanado
Pudim de cenoura com amêndoas
Salada de batata doce
Frango ao molho de tomate
Frango ao molho de limão
Espetinho de frutas com ganache de chocolate e creme de manga
Batata, berinjela e bolinha de cebola
Chutney de coco, gengibre e agridoce
Pastel de frango
Refogado condimentado de legumes
Espeto de frango
Rolinho primavera com camarão
Brochete de peixe
Professor(a): Marcelo Aparecido Gonçalves Faria
Graduado em Gastronomia pelo Centro Universitário São Camilo. Com mais de cinco anos de experiência, possui diversos cursos de especialização na área da gastronomia.
Avaliação e Certificado
Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o seu certificado digital com número de autenticidade ou solicitar a via especial impressa pagando o custo de confecção e frete. No verso do certificado consta todo o cronograma, carimbo de CNPJ e a assinatura eletrônica do diretor da instituição de ensino, cumprindo todas as diretrizes da Lei nº 9.394 (Diretrizes e Bases da Educação Nacional) para cursos livres de qualificação profissional.