Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet

Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Aproveitamos para indicar também: Curso de Comida de Boteco: Virado de Feijão,, Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro, e Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular / Tópicos

Conteúdo Programático do Curso
Canapé de salmão
Canapé de alho-poró
Canapés de gorgonzola e parma
Salada picante de feijão fradinho
Creme de cenoura com gengibre
Finalização dos pratos e montagem
Atum selado em crosta de gergelim negro
Cuscuz marroquino
Finalização e montagem dos pratos
Compota de damasco com especiarias e laranjas
Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
Finalização e montagem
Kibe de Berinjela
Coalhada prática
Montagem e finalização
Ceviche Bicolor
Modo de preparo - Ceviche Bicolor
Finalização - Ceviche Bicolor
Polenta
Ragu de ossobuco
Finalização e montagem
Sobremesa Anita
Modo de preparo
Montagem - Sobremesa Anita
Espetinhos de legumes
Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas
Molho de iogurte em 3 versões
Mini Hambúrguer
Maionese caseira de manjericão
Finalização e montagem
Spaghetti de abobrinha italiana
Molho de tomates com almôndegas de frango
Montagem e finalização
Bolo rústico de coco queimado
Recheio de coco queimado
Finalização
Quantidade de comida e bebida
Como calcular o staff
Lucro
Professor

Professor(a): Thais Scatena

Chefe de cozinha há mais de 15 anos com vasta experiência em treinamento de funcionários e aulas de culinária personalizadas.

Avaliação e Certificado

Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o seu certificado digital com número de autenticidade ou solicitar a via especial impressa pagando o custo de confecção e frete. No verso do certificado consta todo o cronograma, carimbo de CNPJ e a assinatura eletrônica do diretor da instituição de ensino, cumprindo todas as diretrizes da Lei nº 9.394 (Diretrizes e Bases da Educação Nacional) para cursos livres de qualificação profissional.

Este Curso

  • Carga Horária: 80 horas
  • Animações e Atividades
  • Acompanhamento Pedagógico
  • Certificado Digital Incluso
  • Acesso 100% online
Por Apenas 6x de R$ 4,83
R$ 29,00
Pagamento único (Acesso Vitalício)
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