Curso de Comida de Boteco

Aborda escondidinho, sanduíche de pernil, salgados em geral, dadinho de tapioca, entre outros. Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Doces Franceses,, Hamburgueria Gourmet, e Culinária Espanhola,.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Grade Curricular / Tópicos

Conteúdo Programático do Curso
História do boteco
Higiene e manipulação de alimentos
Utensílios e equipamentos
Massa de coxinha
Recheios
Modelagem e empanamento
Carne
Massa
Empanamento e fritura
Massa de mandioquinha
Recheio de queijo
Empanamento e fritura
Massa de aipim
Recheio de carne seca
Fritura e molho de pimenta
Massa
Recheio
Finalização
Feijão
Tempero e preparo
Acompanhamentos
Mandioca
Carne
Finalização e apresentação
Massa
Recheio
Montagem e finalização
Pernil
Molho vinagrete
Montagem e finalização
Virado de feijão
Acompanhamentos
Montagem
Dadinho de tapioca
Geleia de pimenta
Fritura e apresentação
Massa
Recheios
Fritura e molho
Professor

Professor(a): Danielle Blanquez Massa

Bacharel em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu. Pós-graduada em Empreendedorismo e Práticas Gastronômicas pela Faculdade Método de São Paulo. Participante do evento Prazeres da Mesa (edição 2016) em parceria com a Secretaria de Agricultura de São Paulo e Associação de Produtores de Cogumelos.

Avaliação e Certificado

Ao término do curso online, você pode emitir gratuitamente o seu certificado digital com número de autenticidade ou solicitar a via especial impressa pagando o custo de confecção e frete. No verso do certificado consta todo o cronograma, carimbo de CNPJ e a assinatura eletrônica do diretor da instituição de ensino, cumprindo todas as diretrizes da Lei nº 9.394 (Diretrizes e Bases da Educação Nacional) para cursos livres de qualificação profissional.

Este Curso

  • Carga Horária: 80 horas
  • Animações e Atividades
  • Acompanhamento Pedagógico
  • Certificado Digital Incluso
  • Acesso 100% online
Por Apenas 6x de R$ 4,83
R$ 29,00
Pagamento único (Acesso Vitalício)
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